NORMSERVIS s.r.o.

ČSN EN 14957+A1 (514011)

Food processing machinery - Dishwashing machines with conveyor - Safety and hygiene requirements

STANDARD published on 1.9.2010

Czech -
Print design (14.50 USD)

The information about the standard:

Designation standards: ČSN EN 14957+A1
Classification mark: 514011
Catalog number: 86670
Publication date standards: 1.9.2010
The number of pages: 28
Approximate weight : 84 g (0.19 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN

Annotation of standard text ČSN EN 14957+A1 (514011):

A1 Tato evropská norma platí pro víceprostorové stroje na mytí nádobí, kde nádobí prochází přes motorem poháněný pásový (unašečový typ) nebo policový dopravník. V případě unašečového typu, oblast vkládání a oblast odebírání jsou součástí stroje. Stroje, kterých se tato evropská norma týká, jsou určeny pro mytí, oplachování a volitelně pro sušení nádobí a kuchyňských potřeb používaných v potravinářských a stravovacích zařízeních, např. restauracích, hotelech apod. Tato evropská norma platí pro stroje na mytí nádobí s dopravníkem s lineární rychlostí nižší než nebo rovnou 5 m/min pro nádobí a kuchyňské potřeby. Obvykle je celkový výkon těchto strojů menší než 200 kW. Tato evropská norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se strojů na mytí nádobí s dopravníkem, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem. Tato evropská norma se zabývá nebezpečími, která mohou nastat během uvádění stroje do provozu, během jeho provozu, údržby a vyřazování z provozu