Milk and milk products - Guidelines for a standardized description of microbial inhibitor tests
STANDARD published on 1.1.2006
Designation standards: ČSN EN ISO 13969
Classification mark: 570520
Catalog number: 74746
Publication date standards: 1.1.2006
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Tato mezinárodní norma uvádí směrnici pro popis mikrobiálních inhibičních zkoušek pro mléko a mléčné výrobky. Záměrem je poskytnout rámcový návod a základ pro hodnocení/validaci mikrobiálních inhobičních zkoušek, který umožní porovnání dat, získaných při použití různých zkoušek a experimentálních studi