ČSN EN ISO 3727-2 (571603)

Butter - Determination of moisture, non-fat solids and fat contents - Part 2: Determination of non-fat solids content (Reference method)

STANDARD published on 1.9.2003

Czech -
Print design (7.90 USD)

The information about the standard:

Designation standards: ČSN EN ISO 3727-2
Classification mark: 571603
Catalog number: 68420
Publication date standards: 1.9.2003
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN

Annotation of standard text ČSN EN ISO 3727-2 (571603):

Uvedená část normy specifikuje referenční metodu pro stanovení obsahu tukuprosté sušiny v másle. Popisuje postup stanovení, kdy se ze známého podílu másla odpaří voda, tuk se extrahuje petroletherem a stanoví se hmotnost zbývajících látek. Obsah tukuprosté sušiny se vyjadřuje jako hmotnostní podíl v procentech.