Milk - Determination of freezing point - Thermistor cryoscope method (Reference method)
STANDARD published on 1.12.2009
Designation standards: ČSN EN ISO 5764
Classification mark: 570552
Catalog number: 84734
Publication date standards: 1.12.2009
The number of pages: 24
Approximate weight : 72 g (0.16 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Norma ISO 5764:2009/IDF 108:2009 specifikuje referenční metodu s použitím termistorového kryoskopu pro stanovení bodu mrznutí syrového kravského mléka, tepelně ošetřeného plnotučného, částečně odstředěného a odstředěného kravského mléka a syrového ovčího a kozího mléka. Bod mrznutí může být použit k odhadu zvodnění mléka.