Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of psychrotrophic microorganisms
STANDARD published on 1.1.2020
Designation standards: ČSN ISO 17410
Classification mark: 560119
Catalog number: 509463
Publication date standards: 1.1.2020
The number of pages: 20
Approximate weight : 60 g (0.13 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Tento dokument specifikuje horizontální metodu stanovení počtu psychotrfních mikroorganismů, které jsou schopné růst a tvořit kolonie na pevném agarovém kultivačním médiu po aerobní inkubaci. Tento dokument je použitelný pro - výrobky určené k lidské výživě, - výrobky určené ke krmení zvířat, - vzorky z prostředí oblasti potravinářské a krmivářské produkce a manipulace, - vzorky z prostředí prvovýroby. POZNÁMKA - Příloha B specifikuje rychlou metodu pro odhad počtu psychotrofních mikroorganismů v syrovém a pasterizovaném mléce