Sensory analysis - Guidelines for the use of quantitative response scales
STANDARD published on 1.9.2009
Designation standards: ČSN ISO 4121
Classification mark: 560052
Catalog number: 84067
Publication date standards: 1.9.2009
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Tato mezinárodní norma popisuje kvantitativní odpovědní stupnice (kde získaná odezva odpovídá intenzitě vnímání) a jejich použití při hodnocení vzorků. Je použitelná na všechna kvantitativní hodnocení, celková nebo specifická, objektivní nebo hédonická. Je záměrně omezena na nejčastěji používaná měřítka stupnic pro senzorické hodnocení.