Foodstuffs - Determination of vitamin K1 by HPLC
STANDARD published on 1.10.2003
Designation standards: ÖNORM EN 14148
Publication date standards: 1.10.2003
The number of pages: 17
Approximate weight : 51 g (0.11 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
Diese ÖNORM beschreibt eine Methode zur Bestimmung von Vitamin K1 in flüssigen Lebensmitteln mittels Hochleistungs-Chromatographie in Flüssigkeiten. Die Bestimmung des Vitamin K1-Gehaltes erfolgt durch Messung von Phylloquinon. Die Methde ist für Milch und Milchprodukte validiert, die Laborpraxis weist jedoch auf die Verwendung für andere Lebensmittel hin.