Microbiology of the food chain - Horizontal method for determination of hepatitis A virus and norovirus using real-time RT-PCR - Part 1: Method for quantification (ISO 15216-1:2017 + Amd 1:2021) (consolidated version)
STANDARD published on 1.10.2021
Designation standards: ÖNORM EN ISO 15216-1
Publication date standards: 1.10.2021
The number of pages: 60
Approximate weight : 180 g (0.40 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
Dieses Dokument legt ein Verfahren für die quantitative Bestimmung des Gehalts an RNA von HAV und Noroviren der Genogruppen I (GI) und II (GII) in Untersuchungsproben von Lebensmitteln (weiches Obst, Blatt-, Stängel und Zwiebelgemüse, in Flaschen abgefülltes Trinkwasser, zweischalige Weichtiere (Muscheln)) oder Lebensmitteloberflächen fest. Nach der Freisetzung der Viren aus der Untersuchungsprobe wird die virale RNA durch Aufschluss mit Guanidinthiocyanat und Adsorption an Silica(-Partikeln) extrahiert. Die Zielsequenzen in der viralen RNA werden amplifiziert und mittels Real-time-RT-PCR detektiert. Dieses Verfahren ist weder für den Nachweis der Zielviren in anderen Lebensmitteln (einschließlich zusammengesetzter Lebensmittel) oder anderen Matrices noch für den Nachweis anderer Viren in Lebensmitteln, auf Lebensmitteloberflächen oder anderen Matrices validiert.