Wheat. Determination of the sedimentation index. Zeleny test
STANDARD published on 1.8.2010
Designation standards: STN EN ISO 5529:2008/Z1
Classification mark: 461022
Catalog number: 111259
Note: Change
Publication date standards: 1.8.2010
The number of pages: 4
Approximate weight : 12 g (0.03 lbs)
Country: Slovak technical standard
Category: Technical standards STN
Táto medzinárodná norma určuje metódu, známu ako sedimentačná skúška podľa Zelenyho, na stanovenie jedného z parametrov určujúcich kvalitu pšenice ako spôsob predpovedania pekárskej mohutnosti múky, ktorá z nej bude vyrobená.