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Beuth Praxis; Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit; DIN EN ISO 22000 in der Praxis
Beuth Praxis; Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit; DIN EN ISO 22000 in der Praxis
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PUBLICATION published on 15.6.2009
Product information:
Designation: Beuth Praxis; Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit; DIN EN ISO 22000 in der Praxis
The number of pages: 224
Approximate weight : 300 g (0.66 lbs)
Note: Electronic book text
Publication date: 15.6.2009
Country: German publication
Category: German publications
Annotation of standard text:
Mit diesem Werk liegt erstmals ein praktische Anleitung zur Umsetzung der Norm DIN EN ISO 22000 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit" samt Kommentierung vor. Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette. Als Zertifizierungsinstrument bestens geeignet, lässt sich anhand der Norm u. a. auch die Anwendung der für die Lebensmittelindustrie wichtigen HACCP-Prinzipien nachweisen. Dieses Buch gibt den Lebensmittelunternehmen eine gute Handreichung zur Umsetzung der Ziele an die Hand. Check-Listen auf CD-ROM und Arbeitsanweisungen runden das Werk ab.
Product Type:Electronic book text
ISBN: 9783410173946
Publisher:Beuth Verlag GmbH
Edition:1.
Language:ger
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