Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN EN 16743 (513515)
Food processing machinery - Automatic industrial slicing machines - Safety and hygiene requirements
Translate name
STANDARD published on 1.6.2016
The information about the standard:
Designation standards: ČSN EN 16743
Classification mark: 513515
Catalog number: 500138
Publication date standards: 1.6.2016
SKU: NS-639607
The number of pages: 52
Approximate weight : 156 g (0.34 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN EN 16743 (513515):
Tato evropská norma stanovuje požadavky vztahující se na návrh a výrobu automatických průmyslových nářezových strojů a přídavných součástí. Automatické průmyslové nářezové stroje pokryté touto normou se používají pro řezání masa a uzených výrobků, sýra nebo jiných potravinových výrobků určených k plátkování, které mohou být řezány použitím jednoho nebo více nožů. Automatické průmyslové nářezové stroje jsou konstruovány pro řezání plátků. Pro řezání je použit srpovitý nůž nebo excentricky se pohybující nůž. Zpravidla se během procesu řezání výrobek pohybuje pouze kolem jedné osy. Přídavné součásti pokryté touto normou jsou používány pro dopravu plátků z prostoru řezání, pro vážení nebo pro třídění/řazení. Tato evropská norma řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a nebezpečné události identifikované posouzením rizika související s automatickými průmyslovými nářezovými stroji a přídavnými součástmi, když jsou používány podle svého určení a za podmínek výrobcem definovaného důvodně předvídatelného nesprávného použití (viz kapitola 4). Tato norma řeší nebezpečí, která mohou nastat během uvedení do provozu, provozu, čištění, servisu a vyřazení z provozu stroje. Tato norma platí pouze pro automatické průmyslové nářezové stroje a přídavné součásti, které byly vyrobeny po datu vydání této normy. Tato norma platí pro automatické průmyslové nářezové stroje a přídavné součásti určené pro průmyslové použití. To jsou stroje, které jsou obvykle používány v potravinářských výrobních zařízeních. Stroje jsou normálně trvale instalovány na jednom místě. Tato norma neplatí pro řezací stroje s pohyblivými plnicími skluzy, pro nářezové stroje, které jsou používány např. v obchodech, restauracích, supermarketech, kantýnách atp. a které jsou již pokryty EN 1974. Tato norma neplatí pro porcovací řezací stroje, které byly vyrobeny a uvedeny na trh v souladu s požadavky specifikovanými v EN 13870
Preview of the standard ČSN EN 16743 (513515)
We recommend:
Technical standards updating
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
