Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN EN 453 (512535)
Food processing machinery - Dough mixers - Safety and hygiene requirements
STANDARD published on 1.6.2015
The information about the standard:
Designation standards: ČSN EN 453
Classification mark: 512535
Catalog number: 97619
Publication date standards: 1.6.2015
SKU: NS-588782
The number of pages: 44
Approximate weight : 132 g (0.29 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN EN 453 (512535):
Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na návrh a výrobu hnětačů těsta s otáčejícími se dížemi, jejichž objem je větší než nebo roven 5 l1) a menší než nebo roven 500 l. Tyto hnětače těsta jsou používány samostatně nebo v lince v potravinářském průmyslu a obchodech (výroba pečiva, pekařství, cukrářství atd.) ke zpracovávání těsta mísením mouky, vody a dalších přísad. Tyto stroje mohou být plněny ručně nebo mechanicky. Tyto stroje jsou někdy používány v jiných průmyslových odvětvích (např. farmaceutický průmysl, chemický průmysl, tisk), avšak nebezpečí vyplývající z těchto případů používání nejsou v této normě zvažována. Tato evropská norma řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události týkající se přepravy, instalace, seřízení, provozu, čištění, údržby, demontáže, vyřazování z provozu a šrotování hnětačů těsta, když jsou používány podle svého určení a za podmínek důvodně předvídatelného nesprávného použití výrobcem. - Tato evropská norma neplatí pro následující stroje: - planetové mixéry (viz EN 454); - stroje se souvislým plněním; - hnětače s nepohyblivými vertikálními dížemi; - výzkumné a zkušební stroje ve vývoji výrobce; - domácí spotřebiče; - automaticky se plnicí a vyprazdňující zařízení. Tato norma neplatí pro stroje, které byly vyrobeny před datem vydání této evropské normy
Preview of the standard ČSN EN 453 (512535)
We recommend:
Technical standards updating
Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.
Would you like to know more? Look at this page.
