Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN EN ISO 12966-2 (588767)
Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids
Translate name
STANDARD published on 1.11.2017
The information about the standard:
Designation standards: ČSN EN ISO 12966-2
Classification mark: 588767
Catalog number: 503580
Publication date standards: 1.11.2017
SKU: NS-799566
The number of pages: 20
Approximate weight : 60 g (0.13 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN EN ISO 12966-2 (588767):
Tato norma specifikuje metodu přípravy methylesterů mastných kyselin. Zahrnuje metody pro přípravu methylesterů mastných kyselin z živočišných a rostlinných tuků a olejů, mastných kyselin a solí mastných kyselin. Za účelem pokrytí různých požadavků, jsou specifikovány čtyři metody methylace, a to: a) "rychlý" postup transmethylace za bazických podmínek; b) "obecný" postup transmethylace/methylace za postupných bazických a kyselých podmínek; c) postup transmethylace/methylace fluoridu boritého (BF3); d) alternativní postup transmethylace glyceridů pomocí kyselé katalýzy. Takto připravené methylestery se použijí v různých analytických postupech, vyžadujících takovéto deriváty, např. plynovo-kapalinová chromatografie (GLC), tenkovrstvá chromatografie (TLC) a infračervená spektrometrie (IR). Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyňaty z předmětu této normy
