Cookies
We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
ČSN EN ISO 7937 (560091)
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens - Colony-count technique
STANDARD published on 1.2.2006
The information about the standard:
Designation standards: ČSN EN ISO 7937
Classification mark: 560091
Catalog number: 74971
Publication date standards: 1.2.2006
SKU: NS-169474
The number of pages: 20
Approximate weight : 60 g (0.13 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
The category - similar standards:
Annotation of standard text ČSN EN ISO 7937 (560091):
Tato česká norma zavádí recentní horizontální metodu stanovení počtu Clostridium prefringens nejen v potravinách (a krmivech), ale platí rovněž pro vzorky z prostředí potravinářských výroben a prodejen. Proti předchozí normě dochází ke změně způsobu převzetí EN ISO 7937:2004 do soustavy norem ČSN. Zatím co ČSN EN ISO 7937 z března 2005 převzala EN ISO 7937:2004 schválením k přímému používání jako ČSN, tato norma ji přejímá překladem. Ve srovnání s českou normou ČSN EN 13401 (nahrazenou ČSN EN ISO 7937 z března 2005) se nově se pro kultivační půdy specifikované touto normou zavádí jednotná inkubační teplota 37 °C, pouze půda LS se nadále inkubuje při 46 °C (vyšší teplota má v tomto případě funkci selektivního faktoru). Konfirmační techniky jsou definovány takto: nadále je volitelná jedna z konfirmačních technik [buď za použití půdy k testování fermentace laktózy a redukce siřičitanu (dalším textu této normy se označuje zkráceně jako konfirmace LS), nebo za použití půdy k testování pohyblivosti a redukce dusičnanů a půdy k testování fermentace laktózy a zkapalňování želatiny (v dalším textu této normy se označuje zkráceně jako konfirmace MN a LG)]. Nově se zavádějí články o zkoušení výkonnosti půd pro zajištění jejich jakosti s odkazem na ISO/TS 11133-1 a ISO/TS 11133-2, výjimkou je půda LS, která není v ISO/TS 11133-2 uvedena. Nově se dále zavádějí údaje o shodnosti (10.2), mez opakovatelnosti r a mez reprodukovatelnosti R, jejich interpretaci pro zjištěné výsledky zkoušek osvětlují příklady
Preview of the standard ČSN EN ISO 7937 (560091)
Similar standards:
WITHDRAWN
1.1.1999
WITHDRAWN
1.9.1999
11.4.1988
11.4.1988
1.11.2006
1.11.2006
We recommend:
Updating of laws
Do you want to be sure about the validity of used regulations?
We offer you a solution so that you could use valid and updated legislative regulations.
Would you like to get more information? Look at this page.
