ČSN ISO 17997-1 (570526)

Milk - Determination of casein-nitrogen content - Part 1: Indirect method (Reference Method)

STANDARD published on 1.9.2006

Language
Format	Print design - 8.50 USD
Availability	IN STOCK
Price	8.50 USD excl. VAT
8.50 USD

The information about the standard:

Designation standards: ČSN ISO 17997-1
Classification mark: 570526
Catalog number: 76793
Publication date standards: 1.9.2006
SKU: NS-178129
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN

Send to a colleague

Query

The category - similar standards:

Milk and processed milk products

Annotation of standard text ČSN ISO 17997-1 (570526):

Tato část normy specifikuje klasickou referenční metodu pro nepřímé stanovení obsahu kaseinového dusíku v mléce. Popsaná metoda úzce navazuje na ČSN EN ISO8968-1/IDF 20-1, nebo ČSN EN ISO8968-2/IDF 20-2, kterou se stanoví obsah celkového dusíku. Z odděleného zkušebního dílu téhož mléka se vysráží kasein působením kyseliny a po odfiltrování sraženiny se stanoví obsah dusíku ve filtrátu podle ČSN EN ISO8968-1/IDF 20-1, nebo ČSN EN ISO8968-2/IDF 20-2. Obsah kaseinového dusíku se vypočte jako rozdíl mezi obsahem celkového dusíku a obsahem nekaseinového dusíku mléka.

Metoda může být modifikována pro mléka jiných druhů nebo tekuté mléčné výrobky.