ČSN ISO 18252 (570113)

Anhydrous milk fat - Determination of sterol composition by gas liquid chromatography (Routine method)



STANDARD published on 1.2.2007


Language
Format
AvailabilityIN STOCK
Price9.50 USD excl. VAT
9.50 USD

The information about the standard:

Designation standards: ČSN ISO 18252
Classification mark: 570113
Catalog number: 77712
Publication date standards: 1.2.2007
SKU: NS-178150
The number of pages: 16
Approximate weight : 48 g (0.11 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN

The category - similar standards:

Milk and milk products in general

Annotation of standard text ČSN ISO 18252 (570113):

Tato norma je vedena ve standardech IDF pod číslem IDF 200:2006 Norma specifikuje rutinní metodu plynové chromatografie pro stanovení složení sterolů (cholesterol, kampesterol, stigmasterol, -sitosterol) v bezvodém mléčném tuku přímou extrakcí nezmýdelnitelného podílu z mléčných výrobků bez přečištění a derivatizace. Kvantitativní stanovení cholesterolu, který tvoří kolem 98 % sterolové frakce čistého mléčného tuku, je základem popsané metody. V případě analýz mléčného tuku ve směsi s rostlinnými tuky metoda umožňuje specifický postup stanovení nejvýznamnějších fytosterolů. Při aplikace této metody na mléčný tuk neznámého původu je nezbytné věnovat zvýšenou péči zejména ověření jeho čistoty, protože zde uvedený pracovní postup neobsahuje přečištění vzorku, které zajišťuje dokonalé odstranění interferujících složek z nezmýdelnitelného podílu. V případě podezřelých výsledků lze použít pro kontrolu referenční metodu popsanou v ISO 12078 / IDF 159

We recommend:

Technical standards updating

Do you want to make sure you use only the valid technical standards?
We can offer you a solution which will provide you a monthly overview concerning the updating of standards which you use.

Would you like to know more? Look at this page.




Cookies Cookies

We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.

You can refuse consent here.

Here you can customize your cookie settings according to your preferences.

We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things.