We need your consent to use the individual data so that you can see information about your interests, among other things. Click "OK" to give your consent.
Milk fat - Determination of peroxide value
STANDARD published on 1.12.2007
Designation standards: ČSN ISO 3976
Classification mark: 570550
Catalog number: 80033
Publication date standards: 1.12.2007
SKU: NS-178983
The number of pages: 20
Approximate weight : 60 g (0.13 lbs)
Country: Czech technical standard
Category: Technical standards ČSN
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení peroxidového čísla bezvodého mléčného tuku. Metoda je vhodná pro bezvodý mléčný tuk s peroxidovým číslem až do 1,3 mmol kyslíku na kilogram. Podstatou metody je rozpuštění vzorku ve směsi methanol/1-dekanol/n-hexan, poté přidání chloridu železnatého a thiokyanátu amonného. Peroxidy oxidují dvojmocné železo za vzniku červeného železitého komplexu. Množství látky se vypočte z fotometrického stanovení červeného železitého komplexu po určité době.
1.1.1999
WITHDRAWN
1.12.1998
1.1.1999
1.12.2009
WITHDRAWN
1.8.2010
1.3.2009
Latest update: 2025-10-27 (Number of items: 2 240 898)
© Copyright 2025 NORMSERVIS s.r.o.