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ÖNORM EN 12857
Foodstuffs - Determination of cyclamate - High performance liquid chromatographic method
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STANDARD published on 1.7.1999
The information about the standard:
Designation standards: ÖNORM EN 12857
Publication date standards: 1.7.1999
SKU: NS-755892
The number of pages: 13
Approximate weight : 39 g (0.09 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
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Annotation of standard text ÖNORM EN 12857 :
Diese Europäische Norm legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches (HPLC) Verfahren für die Bestimmung von Natriumcyclamat in Lebensmitteln fest. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch nach ISO 5725:1986 mit Limonade, Orangenfruchtsaftgetränk, Fruchtjoghurt und Sprühsahne validiert. Erfahrungen haben gezeigt, daß das Verfahren zusätzlich zu den Matrices, die im Ringversuch getestet wurden, auch für verschiedene andere Lebensmittel geeignet ist, wie z. B. Gurken, eingemachte Schattenmorellen, Ananas, Orangennektar, Aprikosenkonfitüre, Brombeerenkonfitüre, Kirschnektar, Hartkaramellen, Fruchtjoghurt (gemischt), Erdbeerjoghurt, Fruchtquark, Apfel-Rosinen-Milchreis, Schokoladenpuddingpulver, Vanilledessertcreme, Vanilleeis, Maracuja-Orangeneis.
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