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ÖNORM EN 13885
Food processing machinery - Clipping machines - Safety and hygiene requirements
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STANDARD published on 1.11.2022
The information about the standard:
Designation standards: ÖNORM EN 13885
Publication date standards: 1.11.2022
SKU: NS-1087983
The number of pages: 54
Approximate weight : 162 g (0.36 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
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Annotation of standard text ÖNORM EN 13885 :
Dieses Dokument behandelt Sicherheits- und Hygieneanforderungen, von Clipmaschinen (nachfolgend Maschine genannt) zum Verschließen von mit Nahrungsmitteln (nachfolgend Produkt genannt) gefüllten Hüllen durch einen Clip, der durch ein Verschließwerkzeug verformt wurde, welche in Fleischereien, Fleischfabriken, Großküchen und anderen Nahrungsmittelfabriken eingesetzt werden. Dieses Dokument behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse von Maschinen, wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden. Dieses Dokument behandelt keine Einrichtungen, bei denen der Clip ausschließlich manuell geformt wird. Dieses Dokument gilt nicht für Clipmaschinen, die vor dem Datum seiner Veröffentlichung hergestellt wurden.
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