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ÖNORM EN 15835
Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
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STANDARD published on 1.6.2010
The information about the standard:
Designation standards: ÖNORM EN 15835
Publication date standards: 1.6.2010
SKU: NS-762174
The number of pages: 20
Approximate weight : 60 g (0.13 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
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General methods of tests and analysis for food productsPrepackaged and prepared foods
Annotation of standard text ÖNORM EN 15835 :
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung von Ochratoxin A in Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und Fluoreszenzdetektion fest. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch an sowohl natürlich kontaminierten als auch aufgestockten Proben mit Gehalten von 0,050 Myg/kg bis 0,217 Myg/kg validiert. Weitere Informationen zur Validierung, siehe Abschnitt 8 und Anhang B. In weiteren Untersuchungen wurde nachgewiesen, dass das Verfahren auf Beikost, die 8 verschiedene Getreidearten, Honig und Kakao enthält, bis zu Gehalten von 3,540 Myg/kg anwendbar ist.
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