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ÖNORM EN 15891
Foodstuffs - Determination of deoxynivalenol in cereals, cereal products and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and UV detection
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STANDARD published on 15.11.2010
The information about the standard:
Designation standards: ÖNORM EN 15891
Publication date standards: 15.11.2010
SKU: NS-762230
The number of pages: 21
Approximate weight : 63 g (0.14 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
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Cereals, pulses and derived productsPrepackaged and prepared foods
Annotation of standard text ÖNORM EN 15891 :
Diese Europäische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Deoxynivalenol (DON) in Getreide (Korn und Mehl), Getreideerzeugnissen und Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis durch Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule und UV-Detektion fest. Dieses Verfahren wurde in drei Ringversuchen getestet. Der erste Ringversuch wurde an Weizen, Reismehl, Hafermehl, Mais, Maisgrieß und Frühstückscerealien auf Weizenbasis mit 85,4 mikrogramm/kg bis 1 768 mikrogramm/kg durchgeführt. Der zweite Ringversuch wurde an Weizen und Mais mit 165 mikrogramm/kg bis 4 700 mikrogramm/kg und der dritte Ringversuch wurde mit Säuglings- und Kleinkindernahrung auf Getreidebasis mit 58 mikrogramm/kg bis 452 mikrogramm/kg durchgeführt.
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