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ÖNORM EN ISO 15753
Animal and vegetable fats and oils - Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (ISO 15753:2016)
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STANDARD published on 15.10.2016
The information about the standard:
Designation standards: ÖNORM EN ISO 15753
Publication date standards: 15.10.2016
SKU: NS-775667
The number of pages: 28
Approximate weight : 84 g (0.19 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Category: Technical standards ÖNORM
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Annotation of standard text ÖNORM EN ISO 15753 :
Diese Internationale Norm beschreibt zwei Verfahren zur Bestimmung von 15 polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAKs) in tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen: - ein allgemeines Verfahren; - ein spezielles Verfahren für Kokosfett und Pflanzenöle mit kurzkettigen Fettsäuren. Diese Verfahren sind bei leicht flüchtigen Verbindungen, wie z. B. Naphthalin, Acenaphthen und Fluoren nicht quantitativ. Aufgrund von Störungen, die durch die Matrix selbst bedingt sind, können Palmöl und Oliventresteröl nicht mit diesem Verfahren analysiert werden. Die Bestimmungsgrenze beträgt bei fast allen analysierten Verbindungen 0,2 µg/kg, mit Ausnahme von Fluoranthen und Benzo(g,h,i)perylen, deren Bestimmungsgrenze bei 0,3 µg/kg liegt, sowie Indeno(1,2,3-c,d)pyren mit einer Bestimmungsgrenze von 1,0 µg/kg. Milch und Milcherzeugnisse (oder Fett aus Milch und Milcherzeugnissen) sind vom Anwendungsbereich dieser Internationalen Norm ausgenommen.
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